V O G E L B L U T©

DRINKS


'VOGELBLUT© er grundlagt på baggrund af en familielegende. Min stamfader var borger i det Preussiske rige, men kom en dag i en kamp med en anden mand over en pige. De to mænd gik i duel med hinanden, og min stamfader vandt kampen, men tabte resten. Manden han havde dræbt var en adelsmand af en vis højde, og dueller med dødelig udgang var blevet forbudt overalt i Preussen kort tid før. Min stamfader efterlod sin arv, sin familie, ejendele, navn, fremtid og fortid.


Han gemte sig i de tyske og danske skove, og havde ikke andet med sig end en flaske og sit tøj. Han blev nød til at observere hvad skovens dyr spiste. Hvilke bær og urter han kunne leve af, og hvilke som dyrene undgik. I flere måneder i skoven havde han set hvad skovens fugle levede af, og overlevede nu ved at gøre det samme som dem. Efter at havde været på flugt og havde slettet sin identitet og sit navn, tog han navnet Vogelblut - Altså det germanske ord for fugleblod. Fordi det var den samme næring der nu løb i fuglenes blod, som nu i hans eget. Han gav fuglene æren for at redde hans liv, og ved det lavede han en drik han følte gav et menneske livet tilbage, og som skulle følge ham resten af hans jordiske liv. Han holdte den tæt, og det er først nu at Jeg som slægtning har besluttet at dele hans historie med verden.


Som sagt blev der fortalt, at den kunne løfte både sjælen, og din krop. Jeg har besluttet mig for at genopleve mine Preusisske forfædres hyldest-drik. En drik som dengang også blev brugt som et afrodisiakum, hemmeligt og kun inden for familiens fire vægge og i nærmeste vennekreds.


Det er denne drik der ligger til grundlag for VOGELBLUT©. Dog har jeg selv tvistet den en smule til min egen smag, for at gøre den bæredygtigt og lidt nutidig, og mulig at sælge. Den oprindelige opskrft har over 200 år bag sig, men er stadig i dag med alle de originale ingredienser i de helt dominante positioner, hver og en. Den står som den var, kun nu med en let modernisering på dens opbygning, der er tænkt helt tilbage i 1700-tallet, og med livet som indsats. Med tiden gled familienavnet ud af min familie, da det "tyske" i takt med tiden blev mindre populært. Dog ligger min families tilknytning til landet, flere hundrede år før nogle verdenskrige, så jeg har derfor besluttet mig at fjerne al det falske skam og smerte, og genoplive både navn og drik. '


- Mikkel Z. B. Vogelblut

Indehaver / Owner